Не просто блины, а блин, искусство!
Вот и подходит к концу неделя масленичных гуляний, поедания блинов горками, а заодно и проводов зимы. Кто хотел, тот блинами наелся, друзей накормил, и в гостях успел побывать и там блинов отведать. Ну, а кто еще не успел, у того есть в запасе два выходных дня.
А кто уже пресытился обычными блинами, дайте волю фантазии в последние дни Масленицы, испеките не просто блины вкусные, а блины искусные. Превратите приготовление блинов в искусство. Сделайте свои творенья из блинов всем на загляденье.
Так поступают творческие натуры, они создают не просто блины, а блины-портреты, блины-картины, блины-шаржи, и даже фигуры из обычных блинов.
Посмотрим, как это делают известные и, не очень, художники и повара. Скорее всего, среди мастеров создавать шедевры из блинов есть и российские умельцы. Если вы знаете о таких, то поделитесь в комментариях. А пока будем учиться творческому выпеканию блинов у заграничных мастеров.
Повар из Нью-Джерси, Билл Смит, рассказывает, что создавать портреты или рисунки из блинов может каждый. Это легко. Нужно наполнить кулинарный шприц или пластиковую бутыль с крышкой в виде носика жидким тестом и выдавливать постепенно на антипригарную сковородку, рисуя задуманную картинку.
Пока наносится контур рисунка, блин успевает подрумяниться. После прорисовки контура промежутки заполняются тестом. Получается, что контурные детали всегда темнее, чем внутренние части рисунка.
Это и понятно, ведь тесто контурных линий первым попадает на сковородку и дольше поджаривается. Так создаются оттенки на будущей картине.
Билл Смит достиг совершенства в блинном искусстве, его работы из блинов привлекли внимание известных интернет-журналов. Специально для интернет-изданий повар сделал несколько блинов-портретов. Сходство с оригиналом удивительное.
А вот еще один мастер по блинам-портретам Генри Липкис (Henry Lipkis). Он и художник и шеф-повар. Генри ведет страницу на фэйсбуке — facebook.com/LipkisArt и проводит мастер-классы по блинному искусству.
Посмотрите на его работы. Тоже неплохо.
Но самые, на мой взгляд, прикольные блины делают два американских папы. Один из них Натан Шилдс (Nathan Shields) — учитель математики и иллюстратор из штата Вашингтон, а другого просто зовут Джим.
Натан Шилдс однажды начал развлекаться блинами, и развлечение переросло в увлечение. Для своих детишек творческий папа каждое утро придумывает новые идеи блинов.
Блинным творениям у Натана Шилдса посвящен сайт, вы можете прогуляться по ссылке http://saipancakes.blogspot.ru/ и увидеть, на что способен папа на кухне. А здесь я размещаю лишь несколько фото его блинных картин, которые мне особенно понравились.
Сердитые птахи, снежинки, рыбки, монстрики, поедающие ежевику и клубнику, растения, сердечки, покемоны и много чего еще — разнообразие работ из блинов невероятное.
Видеоролик, как сделать блинного монстрика. Мастер-класс от Nathan Shields.
И напоследок, блины от творческого папы номер два — Джима. Можно сказать, что Джим — настоящий Джин. Его замечательные работы из блинов, которые Джим придумывает вместе со своей дочуркой, не оставят равнодушным ни одного ребенка, да и взрослых тоже.
Блинная коллекция Джима представлена на сайте http://jimspancakes.com. Тут и блины-картины, и различные фигурки, и даже аксессуары и украшения из блинов. Смотрите и наслаждайтесь. А лучше присоединяйтесь к творческим папам и начните выпекать свои шедевры из блинов.
Видеоролик, как сделать блинную мышку. Мастер-класс от Джима.
Натурально, блин, искусство. Ребята потрудились на славу!
Классные блины. Даже не задумывался так расслабиться.
Вот здорово! Да, от таких блинов самые привередливые дети не откажутся, а худеющие дамы плюнут на диету. 🙂
думаю, что от некоторых блином не устоят и мужчины 😛
А я знаю, какие блинчики слопал бы с удовольствием кот-лакомка.
Ну, конечно, же мышку!
Правда, она такая милая, жаль ее есть.
А вот монстриков можно лопать без сожаления. 🙂
Ну да! мышка Генри очень хороша!!!)
Ну а монстрам только и туда дорога!)))
Когда же это мужчины от блинов отказывались? Покажите мне такого! 🙂
Света, ну как можно отказаться от их, а если они приготовлены любящими руками, то это просто невозможно даже представить!)
Любящий человек будет есть и нахваливать даже то, что хозяйка посчитает браком. 🙂
Разве в этом возможен брак — даже уголь и тот полезен для желудка 😛
Некоторые блины весьма и весьма 😉
Раньше тоже в что-то похожее игрался — тоже шприцом вырисовывал фигурки, снежинки и сердечки..
Печенье фигурное на лист выложить из шприца — это искусство, но овладеть им не трудно. Вылить фигуру на горячий лист намного труднее, так как тут еще нужны ловкость рук и скорость.
Ну да)) щелкать не приходится ))) но вполне реально — я даже для ускорения делал трафаретики..
Но после инфаркта с этими всеми развлечениями как то все и закончилось
😉 кажется я доболтался))) моя сказала, что у их в аптеке есть точно такие же шприцы))))))
Алекс, так теперь ты сможешь своими произведениями из блинов хвастаться.
Или этот шприц из аптеки против болтливости? 🙂
одно из двух 😉
может лучше смыцца в подкову от соблазна и искушения ))
Согласна, нарисовать картинку из теста сложнее, да еще и с оттенками сделать.
На бумаге попроще будет.
ну с оттенками все гораздо проще — тут два пути: подкрашивать тесто корицей, какао или выпекать их более продолжительное время. 😉 это даже я умею 😛
Я и просто блинов сейчас поем.
Красиво, конечно. Но, мое мнение такое: с едой нельзя играть. Грешно это…
Ну вот, не знаю таких правил.
Бутерброды забавные едим, салаты в виде разных приколов делаем, торты выпекают в форме машин, сердец, игрушек и т.д.
Почему бы и с блинами не развлечься.
Но у каждого свои вкусы и убеждения.
Тут спорить нельзя.
Удивительное искусство, очень полезно для мам, чьи дети очень придираются к еде. Мне, например, недавно подарили маленькую сковородочку в форме головы медвежонка с узорчатым дном.
Вот это да!!! Так приятно удивляться таким знакомым и таким необычным вещам!!! Блины-чудо! Как раз к масленице!
Вот что значит творчески подойти к процессу выпекания блинов. Даже есть жалко такую красотищу. Приятно, что ещё и чувство юмора у кулинаров присутствует. Ретвит.
Круто! Вот это Масленица с такими блинами:)))
Впервые вижу!!
Вот уж Масленица сразу играет другими красками!)))
Так просто, с одной стороны (те же снежинки), но как необычно. Интересная идея. Особенно, когда приглашаешь детей!))
Снежинки и сердитые птахи мне понравились очень.
Попробовала сделать сама.
Но у меня, похоже, получились монстрики. 🙂
На радость всем домашним)))
Это не просто искусство, а прямо-таки высокое искусство!
Такие блины и есть жалко! Картины!
Чего только не придумают! Представляю сколько детям радости такие блинчики доставят…
Потрясающе просто!!! Это же искусство, да и есть такой блин неужели язык повернется )))
Шедевры просто, а не блины, как можно съесть такое произведение искусства! Потрясающе, нет слов!
Такие шедевры и кушать то не хочется. А вообще давно читала про «рисование» блинным тестом, но пока сама не пробовала.
Не забываем про обратные визиты!
Я всегда хожу в гости к своим читателям.
В обязательном порядке.
Только, если не бываю в сети.
Тогда просто физически не могу это сделать. 🙂
Изумительная идея! Здорово очень понравилось.
шикарные блины, у нас дети вчера пекли, дочь 12лет с племянницей 9 лет
Очень красиво получилось-не даром лучшие повара мужчины, а мы всю неделю обычные блины лопали-))
Юля, а я попыталась творчески подойти к процессу.
Но чтой-то у меня не очень с художественным вкусом, особенно, из блинного теста. 🙂
Чудеса в решете (или решето чудесатое? :))
Такие слова на язык просятся, когда глядишь на эти произведения профи
Здесь и сказать нечего, одни восторги и позитив.
Все работы замечательные, но особенно мне понравилось блинное творчество Джима. Его работы просто супер.
Супер!!! Какая красота!
Хороши блинчики! красавчики!
Я бы как дитя седела бы и всяких себе назаказала. Особенно Ангри Бёрдс мне понравился! 🙂
Сердитые птицы получились просто классно.
Я вот тоже попыталась таких нарисовать на сковородке.
У меня они какие-то вышли не сердитые, а расплывчатые. 😉
Творческий человек даже блины печет исключительно художественной направленности. Идеи замечательные, только приловчиться надо.
Беата, отличные блинчики. Мне нравятся. Столько выдумки и непредсказуемости в этом казалось бы просто деле, как выпечка блинов. Очень здорово, что Вы написали такую интересную статью!
А блинчики и с кофе прекрасно сочетаются.
Я всегда с удовольствием блины запиваю эти бодрящим напитком.
Правда, кофе я пью много, а блины ем очень редко. 🙂
Действительно настоящее искусство!
Это отличная идея и самому что-то придумать)
Хоть и закончилась неделя масляная, но можно и в пост сделать блинов.
На той неделе, мы успели в гостях накушаться блинов, и у нас были гости, в общем неделя прошла как полагается))))теперь в пост есть что вспомнить.
Вот уж действительно искусство! Я даже обычные блины печь не умею, а такие и подавно)
Очень интересно, но аппетита такие блины у меня не вызывают. Красивые игрушки, поделки, картинки, но не воспринимаются они мною как еда..
Блины как искусство! Заманчиво, и креативно. И опять наша, родная русская идея взята за основу…Кстати, «замесив»-«наболтав» блинное тесто в простой пластиковой бутылке, и выливая через отверстие на сковороду, можно выдавать «блинные пируэты». Скромнее, конечно, узоры в виде снежинок — пробовала на Масленицу, и всем советую.И необычно, а самое главное — съедобно! Попробуйте!
Так такое и есть жалко ведь:)